Je nízkouhlíková martenzitická nerezová oceľ na použitie v oblasti výroby nožov. Vzhľadom na to, že má nízke percento zastúpenia uhlíka, je táto oceľ relatívne mäkká. Dosahovaná tvrdosť 54 - 56 HRC nedosahuje takej kvality, ktorej od nožov očakáva náročný zákazník. Na druhej strane je potrebné povedať, že na trhu sú bežne v predaji nože s nižšou tvrdosťou.
Táto oceľ je jeden z mála mäkkých nerezových materiálov, ktorá je často používaná nožiarmi. Nízka tvrdosť nevadí vo výrobe replík nožov a zbraní, pretože v tomto odbore sa nepredpokladá funkčné využitie. S oceľou tohto druhu sa môžeme stretnúť napríklad pri výstrelkach zatváracích nožov.
Záverom možno povedať, že na trhu je medzi funkčnými nožmi oceľ 420J2 hojne zastúpená. Odporúčame teda každému, kto hľadá funkčný nôž, aby si nákup dobre rozmyslel. Mäkkosťou noža to bohužiaľ nekončí. Nože z takýchto materiálov je potrebné často brúsiť aj po veľmi nenáročnej práci.