Čínska produkcia nerezovej ocele. Je pomerne mäkká a používa sa na výrobu nožov a britov. Vlastnosťami je veľmi podobná oceli 420HC.
Oceľ je relatívne mäkká. Dosahuje hodnôt 54 - 57 HRC. Hoci výrobcovia v Číne túto relatívne mäkkú oceľ používajú na výrobu nožov a britov, je potrebné povedať, že na nože sa niekedy používajú ešte mäkšie ocele. Nie je preto divu, že sa s oceľou 5Cr13 stretávame skôr u nožov nižšej cenovej hladiny. Ak nie ste náročný zákazník a hľadáte nôž na občasné použitie, potom vám nôž vyrobený z ocele 5Cr13 postačí. Pri veľmi kvalitných nožoch sa bežne stretnete s tvrdosťou okolo 60 HRC a viac.